Tradicionalna receptura
že od leta 1929

Da vam lahko ponudimo bučno olje, ki je brezkompromisno najvišje kakovosti,
se zahvaljujemo naravnim danostim našega okolja.

Enake metode kot leta 1929

Metode, ki ji uporabljamo za toplo stiskanje bučnega olja, so enake kot leta 1929. Postopek pridelave olja je popolnoma naraven.

Pri toplem stiskanju se semena mehansko in termično obdelujejo. Za pridelavo tega olja, uporabimo BIO bučna semena, ki jih za nas pridelajo lokalni kmetje na poljih še neokrnjene narave. Bio bučna semena se pred predelavo ročno sortirajo in polirajo. Najprej semena zmeljemo v mlinu na prave kamne, nato se jim umeša vodo in po nekaj minutah praženja, ko voda izpari, semena izpustijo olje. Voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100 % čistega olja.

Kocbek-predelava

Za najintenzivnejši
okus narave

Semena se nato počasi popražijo med 100 in 110 °C in na koncu stisnejo v stiskalnici, da ostane prijeten in konkreten okus. Olje ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa.

Za en liter toplo stiskanega olja v povprečju potrebujemo 3 kilograme bučnih semen ali 33 buč.

SPLETNA TRGOVINA

Okusite užitek
Kocbek Luxury Black Bottle

Logo Kocbek zlat

Luxury Black Bottle
350ml

Logo Kocbek zlat

Luxury Black Bottle - Gold
350ml

Sofinanciranje spletne strani je bilo pridobljeno preko Vavčerja za digitalni marketing.
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.